洗涤用品知识专家大讲堂（第40篇）

本期讲堂内容：多元醇非离子表面活性剂在洗涤剂中的作用

本期邀请专家：江南大学化学与材料工程学院教授  方云

       多元醇类非离子表面活性剂虽然没有聚氧乙烯醚型的产量大但品种很多，常见的有甘油型、糖酯型和糖苷型。目前在洗涤剂中常用的烷基糖苷(APG)是由脂肪醇与葡萄糖缩合反应而生成的，因此是生物质表面活性剂，具有非离子表面活性剂的一般特性：刺激性低，生物降解性好，净洗力强。烷基糖苷不同于一般非离子表面活性剂的一个显著特性是具有与阴离子表面活性剂接近的泡沫，因此可作为主表面活性剂配制清洗剂，例如利用其高泡性配制高端的餐具洗涤剂;还可以利用其低刺激性配制婴幼儿用洗涤剂等，或与其他大宗表面活性剂复配也可以降低配方产品对人体的刺激性。

       最后提一下个人与家居净洗剂中常用的两类辅助性非离子表面活性剂，配方中用量较少，在1%至3%左右。第一类是烷醇酰胺，这一家族包含二乙醇酰胺(俗称6501)、单乙醇酰胺(俗称CME)和新兴的甲基单乙醇酰胺(俗称CMME)，它们的主要功能是稳泡和增稠，是几乎所有含表面活性剂的液体配方不可或缺的助表面活性剂。其中二乙醇酰胺因可能导致产生亚硝胺不良副产物已在化妆品中禁用或限用，但在洗涤用品包括餐具洗涤剂中仍可使用;单乙醇酰胺和甲基单乙醇酰胺都没有发现上述问题，特别值得一提甲基单乙醇酰胺的增稠性更好，增稠性的温度波动更小，是目前市场推介替代二乙醇酰胺的主要品种。另一类辅助性非离子表面活性剂是氧化胺，一般由二甲基长链叔胺经双氧水氧化制得，也具有与烷醇酰胺类似的对液体配方稳泡和增稠的功能。